お疲れさまです
猫式です
おととい１０／８（日）、猫式にコーヒーのハンドドリップチャンピオンが来てくれました！
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ２０１４優勝の
土井克朗さん です
別のイベントでは、日本一のバリスタ と紹介されてましたよ（スゴイ）
チャンピオンによるハンドドリップの実演＆振る舞いです
説明中のチャンピオン
チャンピオンが、豆を挽いた途端
（今回の豆は、高級なコナと、チャンピオンオリジナルブレンド）
辺りはふんぷんたるコーヒーの香りに包まれ、
その香りは、外の階段１Ｆあたりにまで漂っていたそうです
準備をするチャンピオン
（この感じだけでもうすでにかっこいい）
日本一のバリスタ が、実際にコーヒーを淹れつつ、
いろいろ教えてくれる・・・
何て贅沢な時間だったのかと、改めて思いました
コーヒー色のマリ子
おいしく淹れるコツをいくつか聞いたので、ざっくり書きますね
●お湯の温度は ９２－９６度
それ以下でも以上でもあんまりよくないらしい
チャンピオン持参のアイテムたち
●コーヒーとお湯の割合は
ホットの場合・・・１対１３
アイスの場合･･･１対６ ※たっぷりの量の氷で、急冷させること
アイスコーヒーを作ってくれるチャンピオン
●カップケーキのようにぷっくりさせながらゆっくり注ぐ
すぐ上の写真のような感じ。なんでもそこに雑味が集まるらしいんですね。
んで、周りの淵には絶対注がないんですって。薄くなっちゃうみたいです。
チャンピオン抽出中
●お湯はできるだけ細く
注ぎ口は細ければ細い方がいいとか。
太く入れると、水が回転しちゃうらしく、望ましくないそうです（奥深い）
と、こんな感じでしたかね？ほんとざっくりすぎですね・・・
もっといろいろ聞いた気がするのですが（しかももっときちんと）
うまくレポートできずにすみません
不思議だったのが、まったく同じ条件で、チャンピオンと参加者さんが抽出したコーヒーの飲み比べをしたら、
味が本当に違いました！
ホットもアイスもいただきましたが
本当に本当・・・においしかったです
猫式で、コーヒーの香りに包まれ、チャンピオンの淹れたコーヒーを飲める・・・
幸せな時間でございました
チャンピオン・土井さま、
そして今回企画してくださったぐーちゃんママに心から感謝です
そして来てくださった皆様、ありがとうございました
▼ チャンピオンと記念撮影
左からステライちゃん父、熊姉さん、ステライちゃん母、スコママさん
私こと店長、チャンピオン、ぐーちゃんママ、TAKASHOさん
（撮影：フクちゃん）
おまけ
イベント終了後、近所のカレー屋さん・シャグンにてお昼 （ぐーちゃんママがごちそうしてくれた）
相変わらず シャグンのナンでかっ！
２種類選ぶやつで、チキンカレー＆エビカレーを選んだけど
私エビ１個しか入ってなかった・・・ ←引き弱
スコママは２個、熊姉さんは３個
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イベントお知らせなど
● ネコヨガ参加者募集中
詳しくはこちら → ★
次回開催は １０／２２（日）です！
参加ぜひお待ちしております
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いただきもの
● タカチャック里親さん から
猫たちにちゅ～るとクリスピーキッスをいただきました
いつもすみません
ありがとうございます( ´▽｀)
チャックさんの逸材っぷりに、ついついいまだにツイッタなどにＵＰしてしまいます
タカちゃんもかわいいですし、本当にいいコンビですね
● Ｙさま から
猫たちにおやつやミルクをいただきました
焼カツオ、すぐなくなるので本当に助かります！
乳飲み子は今いませんので、必要なボランティアさんにお届させていただきますね
猫たちのためにありがとうございました( ´▽｀)
● ＭＴＭＴさま から
おやつをいただきました
また、ご支援金までありがとうございました・・・
わざわざ来てくださり、やさしいお言葉、お気持ちに心から感謝いたします
本当にありがとうございました( ´▽｀)
● ＨＤＩＺＭさん から
絵本や、おやつ、人間にお菓子をいただきました
絵本、紹介が遅くなってしまってすみません
また、ご支援金までいただき、本当にすみません・・・ありがとうございます
いつも猫たちのこともたくさんかわいがっていただき、本当にありがとうございます( ´▽｀)
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チャンピオン何回言ってんだ？
と思った方もそうでない方もぽちっとお願いします
コメント
コメント一覧 (8)
(*^_ ’)
エビ…あの後もう１個入ってましたf(^_^;)
きっとイベント以上のコーヒーって飲むことできないよね
参加できてよかった♪
ありがとうございました
(≧∇≦)
凄いうまくまとめて書いてくれて、一生懸命聞いてくれていたんだなぁと嬉しくなりました( *´︶`*)
楽しいことや美味しいものを皆んなで共有できて幸せでしたね♡
チャンピオン一人で頑張ってくれてた気がするけど( *´艸`)
また次の企画を頑張りましょう♪
遠くからいつもほんとにありがとう～
お疲れでしたよね…でもほんと楽しかったですね！
コーヒーおいしかった❗️❗️たぶん一生で一番おいしいコーヒーだったろうな～
あ、チャンピオンのイケメンに触れるの忘れた∑(ﾟДﾟ)
気さくなイケメンさんでしたね
エビマジすか！！！引き強すぎですよw
お疲れ様でした！
本当にいろいろありがとうございました(´・ω・`)
体調悪い中（声カスカスで）、大変でしたよね
でもすごい貴重な思い出になりました！
チャンピオンの淹れてくれたコーヒー、本当においしかったです
幸せでした～
チャンピオンにくれぐれもよろしくお伝えくださいm(_ _)m
またぜひ～
いや～色々と楽しく為になるイベントでした～♪ 味や知識は勿論のこと（挽いて時間経った豆は蒸らし不要だったなんてっっ！) 、プロの所作にも惚れ惚れしておりましたっ☆ 我が家のなんちゃってバリスタにも精進して頂こうと思います、、。
ぐーまま、猫式さん、ご一緒させて頂いたみなみな様、楽しいひとときをありがとうございましたっ >^_^<
コーヒー好きとは言え、当日までは私にコーヒーの味の違いわかるんだろうか…と心配していたのですが、もう歴然！！∑(ﾟДﾟ)
お湯はポットから直接とか並々お湯入れてます！とか、チャンピオンからしたらえげつない入れ方してたのね、私。(笑)
お忙しい中開催して下さったチャンピオン、ぐーママさん、猫式さん、ありがとうございました。
また、ご一緒させて頂いた皆さま、ありがとうございました。
そうそう！
私のモテ期はただのご飯待ちだった事がわかりました。(泣)
次こそは！！！
また会える日を楽しみにしてます♪
こちらこそありがとうございマッシュ～
マッシュ、無駄に時間かけちゃいましたｗ
（写真探すところから）
ほんと所作かっこよかったですね～
おいしかったし、目でも楽しめました( ´艸｀)
とても素敵な時間でした・・・感謝です(*ﾟｰﾟ*)
遠くからほんとにありがとうございました(´；ω；`)
いつもすみません…
ね！味違いましたね！
酸味が出て、やっぱり違うんだな～って感動しました。チャンピオンすごっ！
モテ期、ご飯だったんですね…(^^;)
ウチの子たち、そういうドライな所あるんですんませんw
またぜひお会いしましょね(//∇//)
ありがとうございました♪