お疲れさまです

猫式です

 

おととい10/8(日)、猫式にコーヒーのハンドドリップチャンピオンが来てくれました!

 

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014優勝の

 

土井克朗さん です

 

別のイベントでは、日本一のバリスタ と紹介されてましたよ(スゴイ)

 

チャンピオンによるハンドドリップの実演&振る舞いです

 

 

説明中のチャンピオン

 

チャンピオンが、豆を挽いた途端

(今回の豆は、高級なコナと、チャンピオンオリジナルブレンド)

 

辺りはふんぷんたるコーヒーの香りに包まれ、

その香りは、外の階段1Fあたりにまで漂っていたそうです

 

準備をするチャンピオン

(この感じだけでもうすでにかっこいい)

 

日本一のバリスタ が、実際にコーヒーを淹れつつ、

いろいろ教えてくれる・・・

何て贅沢な時間だったのかと、改めて思いました

 

コーヒー色のマリ子

 

おいしく淹れるコツをいくつか聞いたので、ざっくり書きますね

 

きの きの きの きの きの きの きの きの

 

●お湯の温度は 92-96度

 それ以下でも以上でもあんまりよくないらしい

 

チャンピオン持参のアイテムたち

 

●コーヒーとお湯の割合は

 ホットの場合・・・1対13

 アイスの場合・・・1対6   ※たっぷりの量の氷で、急冷させること

 

アイスコーヒーを作ってくれるチャンピオン

 

●カップケーキのようにぷっくりさせながらゆっくり注ぐ

 すぐ上の写真のような感じ。なんでもそこに雑味が集まるらしいんですね。

 んで、周りの淵には絶対注がないんですって。薄くなっちゃうみたいです。

 

チャンピオン抽出中

 

●お湯はできるだけ細く

 注ぎ口は細ければ細い方がいいとか。

 太く入れると、水が回転しちゃうらしく、望ましくないそうです(奥深い)

 

きの きの きの きの きの きの きの きの

 

 

と、こんな感じでしたかね?ほんとざっくりすぎですね・・・

もっといろいろ聞いた気がするのですが(しかももっときちんと)

うまくレポートできずにすみませんガーン

 

不思議だったのが、まったく同じ条件で、チャンピオンと参加者さんが抽出したコーヒーの飲み比べをしたら、

味が本当に違いました!

 

ホットもアイスもいただきましたが

本当に本当・・・においしかったです

 

猫式で、コーヒーの香りに包まれ、チャンピオンの淹れたコーヒーを飲める・・・

 

幸せな時間でございました

 

チャンピオン・土井さま、

そして今回企画してくださったぐーちゃんママに心から感謝です

 

そして来てくださった皆様、ありがとうございましたニコニコ

 

 ▼ チャンピオンと記念撮影

左からステライちゃん父、熊姉さん、ステライちゃん母、スコママさん

私こと店長、チャンピオン、ぐーちゃんママ、TAKASHOさん

(撮影:フクちゃん)

 

きの おまけ きの

 イベント終了後、近所のカレー屋さん・シャグンにてお昼 (ぐーちゃんママがごちそうしてくれた)

 相変わらず シャグンのナンでかっ!

 

 

2種類選ぶやつで、チキンカレー&エビカレーを選んだけど

私エビ1個しか入ってなかった・・・ガーン ←引き弱

スコママは2個、熊姉さんは3個

 

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   次回開催は 10/22(日)です!

 

  参加ぜひお待ちしております

 

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猫しっぽ猫からだ猫あたまいただきもの


 タカチャック里親さん から

 

 

 猫たちにちゅ~るとクリスピーキッスをいただきました

 いつもすみませんあせるありがとうございます( ´▽`)

 チャックさんの逸材っぷりに、ついついいまだにツイッタなどにUPしてしまいますあせる

 タカちゃんもかわいいですし、本当にいいコンビですねニコニコ

 Yさま から

 

 

 猫たちにおやつやミルクをいただきました

 焼カツオ、すぐなくなるので本当に助かります!

 乳飲み子は今いませんので、必要なボランティアさんにお届させていただきますね

 猫たちのためにありがとうございました( ´▽`)

 

 MTMTさま から

 

 

 おやつをいただきました

 また、ご支援金までありがとうございました・・・

 わざわざ来てくださり、やさしいお言葉、お気持ちに心から感謝いたします

 本当にありがとうございました( ´▽`) 

 

 HDIZMさん から

 

 

 

 絵本や、おやつ、人間にお菓子をいただきました

 絵本、紹介が遅くなってしまってすみませんあせる

 また、ご支援金までいただき、本当にすみません・・・ありがとうございます

 いつも猫たちのこともたくさんかわいがっていただき、本当にありがとうございます( ´▽`) 

 

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チャンピオン何回言ってんだ?

と思った方もそうでない方もぽちっとお願いします

 

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